Cara Membuat Tahu Bakso Goreng Crispy

Bahan :

• Daging ayam 1/4 kg (250 gr)

• Daging sapi 1/4 kg (250 gr)
• Tepung kanji atau tapioka 1/4 kg (250 gr)
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Bawang goreng sejumput
• Bawang putih 5 biji
• Telur 1 biji (bisa pakai telur bebek atau telur ayam biasa)
• Garam secukupnya
• Royco sapi 1 saset
• Ajinomoto 1 saset (harga 500) bisa diganti yang merk lain
• Air es yang benar benar dingin atau es batu

Cara Membuat Tahu Bakso Goreng

1. Giling daging ayam dan sapi terlebih dulu.
2. Bumbu merica, garam, bawang goreng, bawang putih di blender dulu lalu taruh di wadah campur dengan bahan daging dan telur aduk sampai rata.
3. Lalu tambahkan air es yang benar-benar dingin, lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
4. Belah tahu pong lalu isi dengan adonan sampai selesai kukus selama 30 menit.

Demikian Resep Tahu goreng Crispii.......